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醬字的意思

醬朗读
读音jiàng
拼音jiang
注音ㄐㄧㄤˋ
部首酉部 异体字 ? ? ? ? ?
总笔画18画 结构上下 简繁对应 五笔NHDG
部外笔画11 仓颉VIMCW 郑码ZIDF 四角27604
笔顺读写竖折/竖弯、竖、横、撇、撇、横撇/横钩、点、点、横、竖钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横统一码91AC - 26642
笔顺

英汉翻译

any jam-like or paste-like food

基本解释

见“酱”。

康熙字典

醬【酉集下】【酉部】 康熙筆画:18画,部外筆画:11画

〔古文〕《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切,音將。《說文》醢也。《韻會》醢,肉醬也。

豉醬。

菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬,謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑,芍藥之醬。《說文》本作。臑字原从足从而作。

说文解字

说文解字

说文解字注

(醬)醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。

醬的方言汇集

◎ 粤语:zoeng3
◎ 客家话:[海陆丰腔] ziong5 [陆丰腔] ziong5 [沙头角腔] ziong3 [客英字典] ziong5 [梅县腔] ziong5 [东莞腔] ziong5 [宝安腔] ziong5 [台湾四县腔] ziong5 [客语拼音字汇] jiong4

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